 |
- » Полезные советы
- » Меню
- » Супы
- » Принадлежности к супу
- » Соусы
- » Блюда из овощей
- » Мясные блюда
- » Домашняя птица и дичь
- » Рыбные блюда
- » Салаты к мясным и рыбным блюдам
- » Пироги и паштеты
- » Холодные блюда к обеду и завтраку
- » Пудинги, шарлотки, суфлу, воздушные пироги
- » Блюда из яблок
- » Блинчики, русские блины, гренки, Блюда из яиц
- » Мучные вареные блюда
- » Каши
- » Вафли, Трубочки, Облатки, Хворост, Оладьи
- » Пироги, Ватрушки, Петишу, Пончики
- » Мороженое, Кремы, Зефиры, Муссы, Кисели, Компоты
- » Торты и пирожное
- » Дрожжи и хлеб
- » Бабаы, куличи, крендели
- » Пасхи и крашенные яйца
- » Пряники
- » Варенье, желе, сироп
- » Соки и консервирование
- » Наливки, вишняк, шиповка, водица
- » Водки, ликеры, пунши
- » Квас, пиво, мед
- » Масло, сыр, молоко, сливки, яйца
- » Заготовка уксуса, круп и проч.
- » Запасы из фруктов и ягод
- » Запасы из овощей и зелени
- » Заготовка рыбы, птицы и дичи
|
 |
 |
| « Сентябрь 2010 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
| |
11 июля 2009 | раздел: ВОДКИ, ЛИКЕРЫ, ПУНШИ | посмотрело: 564 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Водка белая Московская, старинная.
50 г имбиря, 50 г калгана, 50 г шалфея, 50 г английской мяты - на все это количество налить 1¼ л спирта и поставить настаиваться на 18 дней. По истечении этого времени прибавить в эту настойку 1,85 л ключевой воды, перегнать через кубик и употреблять.
|
|
|
|
|
| |
11 июля 2009 | раздел: ВОДКИ, ЛИКЕРЫ, ПУНШИ | посмотрело: 644 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Водка старинная Ерофеич.
На ведро очищенной водки положить 400 г англ. мяты, 400 г аниса, 400 г крупно истолченных померанцевых или апельсиновых цукатов, поставить все это в большой бутыли на 12 суток в теплое
место. После этого времени водку можно употреблять, слив с гущи или не сливая, как кому угодно. На гущу можно опять налить половинную пропорцию водки и поставить на месяц в тепло.
|
|
|
|
|
| |
11 июля 2009 | раздел: ВОДКИ, ЛИКЕРЫ, ПУНШИ | посмотрело: 406 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Водка с миндальным запахом.
Нужно взять молодые побеги рябинового дерева, очистить их от кожицы, а белые стебельки нарезать кусочками, наложить ими четвертую долю кубика, залить их простым вином и перегнать его. Если покажется, что миндальный запах слаб, то можно положить больше стебельков.
|
|
|
|
|
| |
11 июля 2009 | раздел: ВОДКИ, ЛИКЕРЫ, ПУНШИ | посмотрело: 555 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Водка тминная скороспелая.
Приготовить заранее тминную воду, т. е. перегнать ее в кубике, положить на 800 г тмина 1,85 л воды. Эта вода может сохраняться на леднике несколько месяцев, а когда нужна тминная водка, то, подсластив ее, влить по вкусу тминной воды - и водка готова.
|
|
|
|
|
|
