| |
2686. Сок клюквенный.
Клюкву заморозить хорошенько, внести в теплую комнату, растолочь ее, сложить в банку или горшок с отверстием внизу, или просто в треугольный мешочек, подставить чашку, пусть сок понемногу стекает. Потом разлить в бутылки или сначала вскипятить еще раза три с сахаром. (На бутылку сока от ½-1,3 стак. сахара). Оставшуюся в мешке клюквенную массу опять заморозить, истолочь и процедить, слить в отдельные бутылки.
|
|
Сок клюквенный
