| |
Салат-латук по-французски.
Очистить, перемыть салат, как сказано выше в № 1384. Смешать его со следующим соусом: 3 столовых ложки лучшего растительного масла, столовая ложка уксуса 6-процентной крепости, 3 чайных ложечки горчицы, 1 чайная ложка соли, маленькая ложечка свежесмолотого перца. В этот салат французы кладут корочку белого хлеба, натертого с зубком чеснока. Этот соус можно заготовить на несколько раз.
|
|
Салат-латук по-французски
