| |
Салат-эскариол.
[Вид цикорного салата, у нас мало известен, возможна замена на огородный салат.] 2 кочешка этого салата перебрать и вытереть сухим полотенцем, но не мыть, посолить, положить душистого перца, 5-6 ложек растительного масла, 2-3 ложки уксуса, размешать, облить салат. Добавить 2 нарезанных ломтиками сырых помидора. Подается к любому жаркому, без исключения.
|
|