| |
3341. Хранение и перевозка рыб.
Желая сберечь рыбу свежей, дней на 12-15, ее натирают порошком салициловой кислоты и обвертывают в чистую салфетку. Перед употреблением вымывают в нескольких водах.
Для исправления испортившейся рыбы, надо также ее натереть хорошенько этим порошком и затем перемыть в нескольких водах.
|
|