| |
1939. Драчена (3-й способ).
Ложку свежего несоленого масла тереть добела, влить по одному шесть желтков, постепенно 1 стакан сметаны и 1 стакан сливок, размешать хорошенько, всыпать 2 ложки муки тонкого помола и полную ложку сахара, вылить в форму (в жаровню), поставить в духовку. Когда драчена будет готова, вынуть, украсить вареньем. Можно подать отдельно сливки.
Взять: 50 г масла;
6 желтков;
1 стакан сметаны;
1 стакан сливок;
2 ложки муки;
¼ стакана сахара.
|
|
Драчена (3-й способ)
