Готовить кофе можно как с белком или желтком, так и с целым яйцом. Сначала его нужно смешать с двумя ложками холодной воды, а получившуюся смесь вылить на кофе. Чтобы гранулы увлажнились полностью и равномерно, долить немного холодной воды. Вскипятить воду, добавить в нее кофе с яйцом и варить в течение трех минут. Перед подачей на стол как следует размешать напиток.
Ингредиенты:
180 г гранулированного кофе
1,5 л воды
1 яйцо
Кофе с яйцом
