Австралийский кофе

	Раздел: Кофе » Приготовление кофе | добавил: admin
	Кофе по-австралийски готовится капельным методом. Цедру и гвоздику положить на дно кофеварки, куда начинает капать кофе. Заваренный таким образом кофе разлить на 4 порции в предварительно подогретые чашки, по вкусу добавить сахар. Ингредиенты: Для 4 порций: 4 столовые ложки молотых кофейных зерен 1 л холодной воды 4 больших ломтика высушенной апельсиновой и лимонной кожуры 2 чайные ложки нерафинированного сахара 20 бутонов гвоздики
	0 1 2 3 4 5 Подробнее »

Кофе с шиповником

	Раздел: Кофе » Приготовление кофе | добавил: admin
	После промывания теплой водой шиповник насыпать в термос и добавить кипяток. По прошествии 12 часов полученный настой готов к использованию. На нем кофе рекомендуется заваривать традиционным способом. Ингредиенты: 1 стакан свежих или сушеных ягод шиповника 1 литр воды
	0 1 2 3 4 5 Подробнее »

Банановый кофе

	Раздел: Кофе » Приготовление кофе | добавил: admin
	В кофе положить сахар и крупно нарезанный банан. Полученную массу взбить на максимальной скорости с помощью миксера, пока консистенция не станет однородной. При желании добавить примерно 100 г ванильного мороженого и снова взбить, на этот раз на средней скорости. Подавать такой кофе на стол лучше в высоких бокалах. Ингредиенты: Для 2 порций: 2 стакана холодного крепкого кофе, можно декофеинизированного 1 спелый банан 3 столовые ложки сахара
	0 1 2 3 4 5 Подробнее »

«Мокко-актив»

	Раздел: Кофе » Приготовление кофе | добавил: admin
	Молотые зерна сорта мокко заварить обычным способом, чтобы получилась порция очень крепкого напитка черного цвета. Пока он не остыл, кофе тщательно процедить через фильтр, для изготовления которого используется стерильная медицинская вата. После этого добавить лимонный сок и мед, который по желанию можно заменить аналогичным количеством сахаром. Ингредиенты: 1 столовая ложка кофе 150 мл воды 1 столовая ложка меда или сахара 1 чайная ложка лимонного сока
	0 1 2 3 4 5 Подробнее »

Эспрессо корретто

	Раздел: Кофе » Приготовление кофе | добавил: admin
	Молотый кофе залить водой, нагреть почти до кипения, но не выше 96°С, после чего заварить под высоким давлением в кофеварке для эспрессо. Подавать полученный напиток в чашке емкостью 60 мл. Оставшийся объем заполнить алкоголем. Лучше всего подходит ликер, но жители Северной Италии, например, предпочитают граппу. Ингредиенты: 7 г кофе тонкого помола из зерен, обжаренных почти до черноты 40-50 мл воды рюмка ликера или другого крепкого алкогольного напитка
	0 1 2 3 4 5 Подробнее »