Пропустить через сито творог, смешать с ванилью и сахаром, кристаллы которого должны полностью разойтись. После этого добавить масло, яйца, тертые ядра фисташек, консистенцию получившейся массы довести до однородной. Соединить со сливками. Получившуюся пасту поместить под пресс в форме, дно которой выстелено марлей. Рекомендуется подержать кушанье в холодильнике в течение суток, а перед подачей на стол украсить на собственное усмотрение.
Ингредиенты:
200 г фисташек
4 стакана густых сливок
1,2 кг свежего творога
4 яйца
200 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
Паста с фисташками
