На вторую неделю поста приходится праздник Преображения Господня (19 августа), иначе называемый вторым, или «яблочным Спасом». В Евангелиях описано, как перед добровольными мучениями Иисус Христос на горе Фавор показался апостолам преображенным, доказав свое Божественное происхождение.

Совет: активированный уголь при беременности пить можно, только в умеренных дозах, в кровь эти таблетки не всасываются.

В этот день в церкви освящают новый урожай яблок. В старину до «яблочного Спаса» есть яблоки не разрешалось. Традиция освящать яблоки берет свое начало от византийского обычая освящать в день Преображения пшеницу и виноград — плоды, во время литургии преображающиеся в Тело и Кровь Христовы. Яблоки на Руси заменили малодоступный виноград. Постный стол в этот праздник изобилует блюдами, приготовленными из яблок, яблочными напитками. Кроме яблок, в яблочный Спас разрешается варение с елеем, рыба и вино.

Поскольку праздник Преображения Господня может прийтись на любой день недели, меню для него составляется отдельно. В остальные дни поста постный стол не отличается от постного стола первой недели поста. С понедельника по пятницу разрешается варение без елея, а в субботу и воскресенье допускается варение с елеем и вино.